《粮油加工》是由中国机械工业联合会主管，北京卓众出版有限公司主办，中国粮油学会油脂分会协办的中央级综合性科技期刊。该期刊是中国粮油学会油脂专业分会会刊，也是集技术性、行业性、实用性和动态信息为一体并诠释粮油行业产业链的科技与市场的期刊。立足于粮油工业，关注行业热点，探求行业发展，注重实用技术。旨在传播与交流粮食与油脂加工行业先进的企业管理经验，促进企业改革；传递中国国内外粮油政策和市场信息，剖析粮油市场，预测市场走势，指导企业经营；全面报道粮食与油脂加工行业的科技发展、科研成果、专利技术及行业动态等。
论坛、特别报道、经理人、本刊视点、科技前沿、经营之路、产业科技、实用指南、市场评述、行业资讯、油脂工程、粮食工程、粮油食品、粮油机械、精深加工
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