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现代面粉工业 省级期刊

  • 期刊类别

    食品

  • 发行地区

    江苏

  • 审稿周期

    1个月内

主办单位 江苏省科技大学
国际刊号 1674-5280
创刊时间 1987年
主管单位 江苏省教育厅
国内刊号 32-1798/TS
刊号类别 T刊(工业技术)
出版周期 双月刊
邮发代号 28-343
语种 中文
收录网站 万方收录(中)、知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
期刊简介

《现代面粉工业》杂志是由江苏省教育厅主管、江苏科技大学主办的刊物。该刊是中国粮食行业协会小麦分会会刊。该刊报道面粉工业科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、发表市场信息。办刊理念是提高制粉技术水平,提升行业发展能力,推动中国面粉工业现代化。

栏目设置

专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理

期刊荣誉

中国期刊全文数据库(CJFD)、中国优秀期刊遴选数据库

投稿要求

1.文稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。

2.文稿务求论点明确,论据可靠,数字准确,重点突出,层次清楚,文字精炼,引用资料请附参考文献。全文(包括中、英文摘要、图、表和参考文献)撰写的文章字数以2500—4500字为宜。

3.作者单位负责审查稿件的真实性、保密性和未一稿两投。若属基金资助,或中国国家攻关项目,或获科技成果奖,或参加国际学术会议者,请注明并请附上有关证明材料。

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