《中国农史》是由国家教育部主管，国家一级学会中国农业历史学会和中国农业科学院、南京农业大学中国农业遗产研究室联合主办的农业历史专业学术性刊物。坚持四项基本原则，全面贯彻“三个代表”重要思想，提倡用马克思主义理论和方法研究历史，坚持“百花齐放、百家争鸣”的办刊宗旨。
农业科技史、农业经济史、农业社会史、农业典撰与文化、生态环境史、中外农业文化交流、农学思想史
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