《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准,由国家卫生健康委员会主管,中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办。刊号:ISSN 1004-8456、CN 11-3156/R,邮发代号:82-450,国内公开发行。1989年创刊,月刊,逢月末出版,128页。本刊为中文核心期刊(2008版、2011版、2017版、2020版),中国科学引文数据库核心刊(C刊),中国科技核心期刊,中国精品科技期刊,中国知网全文收录期刊,万方数据库收录期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、风险监测、风险评估、食品安全标准、食物中毒、综述,以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏
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