《医学食疗与健康》创刊于2003年，是由湖南省科学技术协会主管、中国医师协会和湖南省药膳食疗研究会共同主办，在中国国内外公开发行的综合性医学学术期刊。
《医学食疗与健康》反映国内外医学与食疗的研究成果，促进医学与食疗领域的学术交流和学科发展，传播健康饮食方法，为提高人民健康水平服务。
论著、医学食疗研究、中医中药·中西医结合、临床研究、临床用药论坛、护理研究、影像学及诊断检验、卫生管理与医学教育、调查研究、综述及个案报道、综合医学论坛
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2.1文题：力求简明、醒目，准确反映文章主题。实用专业词汇，不宜使用缩略语。中文题名尽量不超过20个汉字，英文不宜超过10个实词。2.2作者署名：作者署名应在投稿时确定，并附有作者单位和邮政编码及第一作者简介（包括性别、学历、职称、职务、科室和联系电话）。 2.3伦理说明：当论文的主体是以人为研究对象时，要求（1）所有的知情同意均需签署书面材料，不能为口头约定；（2）经过伦理委员会批准的均需提供伦理批号，并附上伦理证明上传电子档至电子邮箱；（3）如无伦理委员会或未进行伦理申请，应在文中描述该研究符合《赫尔辛基宣言》要求，所有研究对象均知情同意。2.4摘要：研究型论文必须要有摘要，200-300字左右为宜。研究型论文（论著类）的摘要采用国际上通用的结构式摘要格式，包括目的、方法、结果(应给出主要统计数据)、结论四部分。综述类文章可选择指示性摘要，直接描述本研究的内容。均用第三人称撰写，不列图、表，不引用文献，不加评论和解释。英文摘要的项目原则上和中文摘要一致。2.5关键词：关键词(一般3-5个)，请尽量采用最新版《Index Medicus》中医学主题词表（MeSH）内所列的词。未被词表收录的新的专业术语（自由词）可直接作为关键词使用，建议排在最后。2.6 前言部分：前言部分请结合自己的研究选题阐述国内外相关现状、研究意义及目的，包括课题的背景、理论意义、应用前景、当前的研究热点、存在的问题及研究意义等，引出本文的主题给读者以引导，要明确地告诉读者你为什么要进行这项研究，语句要简洁。前言部分文字300-500字即可。 2.7 图表：图表要放置在文中对应的位置。其中，表格统一采用三线表，注明表序、表题、栏头栏目、单位、数字及表注。表中的量、单位、符号、缩略语必须与正文一致，缩略语应在表下注释。图表及照片不宜过大，高与宽的比率为5：7。所有图片要求有良好清晰度与对比度。2.8 研究设计部分：研究对象部分应注明研究时间及纳入/排除标准，第一次请勿出现“我科”“我院”等第一人称称谓，应具体写明“xx医院xx科”。自行设计的问卷应具体描述其具体条目、评价指标，同时建议描述问卷的信、效度。
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